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Flussi e postazione
Studiamo dove lavorare, come far arrivare gli ospiti al bar e come evitare che l’area beverage interferisca con il resto della festa.
Regia Beverage™ · Feste private
OPEN BAR PER EVENTI: LA FESTA DEVE SCORRERE, NON FERMARSI DAVANTI AL BANCONE.
Diciottesimi, compleanni, anniversari e feste private: progettiamo postazione, staff, drink list, ghiaccio e flussi prima dell’evento, perché il bar sia parte della serata e non il punto che la rallenta.
Roma e Lazio · Trasferte valutate in tutta Italia · Proposta costruita sulla singola data
18 anni
Compleanni
Anniversari
Feste private
Il punto non è il primo cocktail
IL PROBLEMA ARRIVA QUANDO TUTTI VOGLIONO BERE NELLO STESSO MOMENTO.
Preparare un buon drink è solo una parte del lavoro. Durante una festa arrivano picchi improvvisi: finisce un momento della serata, cambia la musica, si apre il bar e molte persone si muovono insieme.
È lì che contano le decisioni prese prima: posizione del bancone, quantità di preparazioni, organizzazione della postazione, ghiaccio, bicchieri, drink list e dimensionamento del servizio.
Regia Beverage™
PRIMA PROGETTIAMO IL SERVIZIO. POI ACCENDIAMO IL BAR.
Il risultato non dipende da una singola acrobazia dietro al bancone. Dipende da un sistema che deve funzionare mentre la festa cambia ritmo.
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Drink list intelligente
Costruiamo una lista coerente con pubblico, stile e ritmo dell’evento, includendo quando serve Signature e alternative analcoliche.
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Preparazione e staff
Organizziamo attrezzatura, prep, ghiaccio e squadra in funzione del numero di ospiti, della durata e della complessità del servizio.
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Scena e identità
Bancone, bicchieri, divise e presentazione devono stare dentro l’estetica della serata senza sacrificare la funzionalità.
Non esiste una festa standard
UN DICIOTTESIMO NON È UN ANNIVERSARIO. E NON VA SERVITO ALLO STESSO MODO.
Diciottesimi
Ritmo alto, momenti di forte concentrazione al bar e pubblico eterogeneo. La drink list deve prevedere anche alternative analcoliche e il servizio deve essere organizzato nel rispetto dell’età degli ospiti.
Compleanni e feste private
Dal terrazzo alla villa, il servizio deve adattarsi allo spazio disponibile e al tipo di serata: più informale, più elegante oppure costruita intorno a un tema.
Anniversari
Qui il bar può diventare una parte più raffinata dell’allestimento, con una selezione cocktail e un setup coerenti con atmosfera, ospiti e momento della serata.
Un solo referente per il beverage
NON VOGLIAMO LASCIARTI UNA LISTA DI COSE DA COMPRARE IL GIORNO PRIMA.
In base alla formula scelta, Barman Express può gestire in modo coordinato le componenti operative dell’Open Bar. Nel preventivo definiamo con chiarezza cosa è incluso e cosa resta a carico del cliente o della location.
Barman in divisa
Bancone e attrezzatura
Ghiaccio professionale
Bicchieri / servizio
Drink list personalizzata
Trasporto e montaggio
Eventi reali, setup diversi
IL BAR DEVE SEMBRARE NATO PER QUELLA FESTA.
Non cerchiamo di portare la stessa postazione ovunque. La parte visiva viene scelta dopo aver capito spazio, pubblico, stile e necessità operative.
La prova è nell’esperienza
COSA DICONO DI NOI DOPO LA FESTA.
★★★★★
“Sono riusciti a gestire il compleanno di mio figlio 18 anni con intelligenza.”Marco & Cristina · Diciottesimo
Nella recensione completa sottolineano anche la gestione del pubblico e la scelta della formula cocktail.
Leggi la recensione alla fonte★★★★★
“Ci siamo trovati molto bene! Ottimi cocktail, ne hanno creato anche uno su misura per il festeggiato, accompagnati da un servizio molto accurato.”Lia Pagliarani · Festa privata Leggi la recensione alla fonte
Prima della Call
LE DOMANDE CHE SERVONO DAVVERO.
Quanti barman servono per il mio evento?
Non usiamo un numero fisso valido per ogni festa. Valutiamo invitati, durata, drink list, conformazione della location e picchi previsti prima di dimensionare staff e postazioni.
Possiamo personalizzare i cocktail?
Sì. Possiamo costruire una drink list coerente con l’evento e valutare Signature cocktail, alternative analcoliche e corner dedicati in base alla formula scelta.
Lavorate solo a Roma?
La base operativa è Roma e Lazio. Per eventi fuori regione valutiamo trasferta, logistica, tempi di montaggio e fattibilità prima di confermare il servizio.
Cosa vi serve per preparare una proposta?
Data, location o zona, numero indicativo degli invitati, durata prevista e tipo di festa. Da lì possiamo capire quale configurazione ha senso approfondire.
Se la data è già decisa
PRIMA VERIFICHIAMO LA DISPONIBILITÀ. POI PROGETTIAMO IL BAR.
La Call di Direzione dura circa 15 minuti. Partiamo da data, location, numero di ospiti e tipo di serata per capire se Barman Express è adatto al tuo evento e quale soluzione ha senso costruire.
Stai organizzando un evento diverso?
