La verità è che odio le file.
Ciao, sono Ethan Esposito, fondatore di Barman Express.
Ho iniziato questo lavoro come tutti, dietro un bancone, imparando a miscelare. Ma lavorando negli eventi a Roma, notavo sempre la stessa scena drammatica.
Non importava quanto fosse costoso il Gin. Arrivava il momento clou della festa, tutti si riversavano al bar e il caos. File interminabili, ghiaccio che finiva, barman stressati.
Ho capito che il problema non era la qualità dell'alcol. Il problema era la logistica.
Non fidarti delle parole. Guarda i risultati.
Il metodo Regia Beverage™ non è teoria. È stato testato sul campo negli eventi più complessi d'Italia.
AUDI Q8 E-TRON, L'Hype Experience
Quando un brand come Audi presenta un'auto rivoluzionaria, non cerca un semplice barista. Cerca un'esperienza. Abbiamo trasformato la presentazione in un evento sensoriale, dove ogni cocktail era un'estensione del lusso e dell'innovazione del marchio.
Castello Cenci Bolognetti, La Maratona Notturna
Una sfida logistica enorme, un matrimonio con servizio Open Bar attivo dalla mezzanotte fino alle 5 del mattino. 10 operatori coordinati per gestire flussi continui per 5 ore di fila.
Sigma Central Europe, I Grandi Numeri
La prova del fuoco. Una fiera internazionale con migliaia di partecipanti. Abbiamo installato 10 postazioni bar simultanee gestite con precisione.
Il Credo di Barman Express
Tre regole che proteggono l'esperienza, e la reputazione del tuo evento.
Manifesto operativo
Regia Beverage™- 1. Il Protagonista è l'Ospite. Se il barman fa lo show per 5 minuti mentre l'ospite aspetta assetato, il barman ha fallito.
- 2. La Matematica batte la Creatività. Le quantità di ghiaccio e alcol si calcolano con algoritmi, non a occhio.
- 3. Mai Plastica. Un evento di lusso muore nel momento in cui servi un drink in un bicchiere di plastica.
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Che sia un lancio prodotto come Audi o un matrimonio complesso come al Castello Cenci, noi abbiamo il metodo per gestirlo.
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